La
calidad ha experimentado un profundo cambio hasta llegar a lo que hoy conocemos
por Calidad Total, también conocido como Excelencia, la cual se define como una
estrategia de gestión cuyo objetivo es que la organización satisfaga de una
manera equilibrada las necesidades y expectativas de los clientes, de los
empleados, accionistas y sociedad
El control
de calidad es el conjunto de técnicas y actividades, de carácter operativo,
utilizadas para verificar los requisitos relativos a la calidad del producto o
servicio.
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